安徽黃梅酒業(yè)集團(tuán)公司位于山水秀麗的黃梅戲之鄉(xiāng)、桐城派故里——桐城市。其前身桐城縣酒廠，始建于1952年，迄今已有60多年釀酒歷史。2009年根據(jù)桐城市產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要求，經(jīng)安徽省經(jīng)信委立項(xiàng)批準(zhǔn)，公司進(jìn)行遷址復(fù)建，并更名為“安徽黃梅酒業(yè)有限公司”。安徽黃梅酒業(yè)有限公司一期工程占地135畝，固定資產(chǎn)投資2億元，年白酒生產(chǎn)能力5000噸，年銷(xiāo)售額達(dá)8000萬(wàn)元，目前集團(tuán)整體市值4億多。
企業(yè)整體建筑呈徽派風(fēng)格，固定建筑面積達(dá)3萬(wàn)平方米，內(nèi)有釀造車(chē)間、灌裝車(chē)間、儲(chǔ)酒倉(cāng)庫(kù)、科研中心、成品庫(kù)、辦公樓、職工宿舍樓、員工娛樂(lè)健身區(qū)、國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)—黃梅酒業(yè)文博園。目前黃梅酒業(yè)已成為“國(guó)家創(chuàng)森城市”窗口企業(yè)之一；“全國(guó)十佳綠色責(zé)任企業(yè)”；“安慶市2012年度工業(yè)投資二十強(qiáng)”；“安慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；“桐城市明星企業(yè)”；“桐城市納稅大戶”。集團(tuán)公司商標(biāo)“黃梅戲”，2012年度獲安慶市知名商標(biāo)，2013年獲安徽省著名商標(biāo)。黃梅酒業(yè)以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量管理和環(huán)境管理，通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證。公司現(xiàn)有員工287人，其中專(zhuān)科以上學(xué)歷192人，本科77人，研究生6人，擁有專(zhuān)業(yè)高級(jí)職稱(chēng)9人。
安徽黃梅酒業(yè)集團(tuán)現(xiàn)已生產(chǎn)“黃梅戲”、“黃梅飄香”、“黃梅福”、“黃梅小調(diào)”等四大系列十三個(gè)品種白酒產(chǎn)品，因其酒色澤清麗、品味柔雅、入口醇香、綠色健康，得到國(guó)家級(jí)白酒專(zhuān)家的高度認(rèn)可。2010年11月29日，中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家組對(duì)黃梅系列白酒的品質(zhì)進(jìn)行了評(píng)定，著名白酒專(zhuān)家于橋、白希智、李文漢等人對(duì)黃梅系列白酒的品質(zhì)一致好評(píng)，“徽酒新秀、黃梅飄香”。2011年6月13日，中國(guó)釀造大師賴(lài)高淮、賴(lài)登燡、胡永松蒞臨黃梅酒業(yè)集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、品鑒黃梅系列白酒后，欣然揮毫寫(xiě)下“古法釀造、柔雅原香”，一致認(rèn)為黃梅系列白酒“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、舒適、綿柔甘美、香味和諧、余味爽凈、濃香型風(fēng)格典型”。
安徽黃梅酒業(yè)集團(tuán)近千萬(wàn)元打造的國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)——安徽黃梅酒業(yè)文博園。充分展示了安徽黃梅酒業(yè)集團(tuán)與生俱來(lái)的優(yōu)勢(shì)和全國(guó)任何一家白酒企業(yè)所不可比擬的特點(diǎn)：就是桐城派文化和黃梅戲文化的豐富內(nèi)涵，它們與中國(guó)酒文化相互交融，成就了黃梅酒業(yè)獨(dú)特和獨(dú)占性的企業(yè)文化和產(chǎn)品的內(nèi)在魅力。步入黃梅酒業(yè)，人們?cè)跐鉂獾幕张山ㄖ諊校穱L黃梅酒、欣賞“桐城派”、觀看“黃梅戲”，自然景觀與人文文化相互輝映，展現(xiàn)了黃梅酒業(yè)集團(tuán)企業(yè)文化底蘊(yùn)和產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵，讓人流連忘返。
安徽黃梅酒業(yè)集團(tuán)二期工程——白酒釀造基地。總建筑面積201700平方米，年產(chǎn)2萬(wàn)噸基酒，窖池2000余口，建設(shè)投資6.2億元。目前，已完成拆遷、規(guī)劃、環(huán)評(píng)等其他前置工作。工程建成后，公司將快速切入全國(guó)規(guī)模化白酒企業(yè)行列，成為華東地區(qū)最大的白酒釀造基地之一。
“為社會(huì)釀造價(jià)值，為員工釀造幸福”是企業(yè)永恒不變的宗旨，“弘揚(yáng)黃梅戲文化，成就安徽地產(chǎn)名酒”是全體員工的共同愿景！以中國(guó)酒文化、黃梅戲文化等傳統(tǒng)文化為企業(yè)的“文化基石”和品牌核心，堅(jiān)持千年徽酒古法釀造技藝和嚴(yán)格的品質(zhì)保證，黃梅酒將伴著黃梅戲飄香萬(wàn)里，步入中國(guó)白酒先進(jìn)行列。